Якщо ви хочете їсти більше овочів і менше м’яса, але зовсім не хочете відмовлятися від м'яса, є альтернатива.

Це називається флексітаріанською - для гнучких вегетаріанців. Ви в першу чергу їсте вегетаріанську дієту, але їсте м'ясо в певні дні тижня або тоді, коли позиви страйкують.

НАВЧАЙТЕ БІЛЬШЕ ПРО ТОП-джерела білка для вегетаріанців


Ваш вегетаріанський статус за сумісництвом не має правил. Ви вирішуєте, скільки м’яса - ідеально пісного червоного м’яса та птиці - ви хочете мати. Але основна увага приділяється вживанню в їжу найрізноманітніших фруктів, овочів, цільних зерен, бобів, горіхів і насіння.

Гнучкість плану прийому їжі також поширюється на те, скільки днів ви їдете без м'яса. Ви можете почати з одного-двох днів на тиждень, потім перейти до трьох-чотирьох і, зрештою, до п’яти днів без м’яса на тиждень. У м'ясні дні намагайтеся обмежити порції на 4 - 8 унцій.

Аспект без правил також надає вам можливість включати більше, ніж рослинні продукти. Молочні продукти, яйця, птиця та риба, крім м’яса, можуть вписуватися у флекситальну модель час від часу - якщо ви цього хочете.

Однак пам’ятайте, що доповнення, що перевищує суворі вегетаріанські елементи, може вплинути на будь-які користі для здоров'я, на які ви можете сподіватися. Наприклад, дослідники виявили, що сувора дієта вегетаріанців допомогла знизити ризик діабету 2 типу на 34 відсотки, згідно з дослідженням 2016 року в PLOS медицина. Для порівняння, зменшення ризику для флекситальної дієти становило 20 відсотків.

Що б ви не вибрали, поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, щоб переконатися у задоволенні ваших потреб у здоров’ї.


Євген Клопотенко про Правильне Харчування, Шкідливу Їжу та Корисні Продукти | Наталка Якимович (Січень 2021).